La cofradía gastronómica “El Dornillo” premia a la empresa torrecampeña “El Campero” por su pan “Vital 3”.

Este sábado 9 de junio, se entregan los XIII Premios de Gastronomía “El Dornillo 2018”, instaurados por la cofradía gastronómica del mismo nombre, que en esta ocasión cumple el XV aniversario de su fundación.

En el transcurso de una cena que tendrá lugar en la localidad de Alcaudete, la empresaria torrecampeña Pilar Puerma, gerente de Asador-Panadería “El Campero”, recibirá el galardón a la Mejor Empresa Agroalimentaria por su pan “Vital 3”, un pan elaborado artesanalmente con ingredientes naturales y sin la utilización de conservantes, colorantes, harinas blancas, ni refinadas. Un pan que destaca por su efecto laxante, adelgazante y vitalizante.

El premio único del XV Aniversario a la excelencia gastronómica recaerá en “Degusta Jaén”, mientras que el galardón “Michael Jacobs”, embajador del aceite de oliva virgen extra picual será para Asensio López, director de la revista del aceite Oleum Xauen.

El premio al Mejor Restaurante lo recogerá el establecimiento “Vía Verde” de Alcaudete; el reconocimiento al Mejor Cocinero recaerá en Álex Milla, del Restaurante el Mercado, de Jaén; el del Mejor Camarero lo recogerá Juan José Colmenero, de Jamilena; a la Cocina Tradicional será para el Convento de las Monjas Trinitarias, de Martos; el de Agricultura y Ganadería para la Asociación de Criadores de Oveja Montesina, y el de la Promoción Gastronómica para Pipiripao, de Etnosur, de Alcalá la Real.

“El Dornillo”, una cofradía gastronómica que lleva 15 años promoviendo, desde la comarca de la Sierra Sur, las tradiciones de su buena mesa, a la que vez que promociona los diferentes productos que la hacen singular.

Desde 2003, los más de 60 cofrades que forman esta asociación realizan de forma altruista pero incansable, un sin fin de actividades de divulgación: desde la publicación de la revista gastronómica “El Dornillo” a la edición de recetarios de cocina tradicional, pasando por sus Jornadas Trimestrales de Gastronomía o la concesión de los premios que se entregan este sábado en Alcaudete.

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C/ Maestro Juan Parras nº 6 bajo 23640 Torredelcampo (Jaén)
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