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Os voy a dar una receta para este verano que seguro os va a gustar, y nos ayudara a tod@s a estar más ligeros de peso, y bien nutridos para tener la energía para realizar todo lo que nos apetezca.

Ingredientes:

  • 6 tomates bien rojos
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 2 huevos
  • 100 grs. de jamón
  • 1 pepino
  • 1 diente de ajo mediano
  • 100 grs. de Pan Vital3
  • Media cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre de manzana

Elaboración:

Pelamos los tomates, los cortamos en trocitos y los ponemos en la picadora. Añadimos el ajo, el pimiento troceado, un trocito de pepino, el aceite, la sal, el vinagre y trituramos muy bien. A continuación añadimos el pan y volvemos a triturar.
Cogemos todo y vaciamos en el pasa-puré donde terminaremos de triturar dejando un finísimo salmorejo,  a continuación servimos en un bol, y troceamos en un plato los huevos, el resto de pepino, y el jamón serrano que pondremos por encima a gusto de cada persona.
Fresquito, nutritivo, riquísimo y adelgazante.
Buen provecho!!

Etiquetas: Joomla, Wordpress

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